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uG环球彩票网博彩网站信誉_江南时令蔬菜“水八仙”上市,长宁盒马多款预制菜供选购

时间:2024-01-17 18:14    点击次数:149
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崇明茭白、湖北藕带、睡莲梗、洪湖莲藕等“水八仙”系列蔬菜平博现金网,日前持续在长宁盒马鲜生门店上架,更有多款“水八仙”制成的鲜食预制菜可供选拔,你尝过鲜了吗?

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“水八仙”是江南时鲜蔬菜的场地特质代表,又称“水八鲜”,指菱角、荸荠、鸡头米、水芹菜、茨菰、茭白、莲藕和莼菜八种水生植物。这8种水生植物各有当时令,从夏日到秋季持续老到。

记者提防到,盒马售卖的“水八仙”系列蔬菜基本皆来自地标产区,除市面上的常见品种外,还有一些较罕见的小众品种,比如崇明茭儿菜、睡莲梗等。

崇明茭儿菜是上海崇明无人不晓的儿时滋味,产量小,破钞者以往只可在当地农贸市场买到。通过精选当地优良基地,盒马与基地阐发崇明野茭白协作定植,口感和惩办便利性皆要优于庸碌茭白。盒立地海区域蔬菜采购细腻东谈主高妙东先容,以前只可从散户手里收到一两百份,协作定植后,其产能已素质至每天近千份。据了解,茭儿菜富含维生素、微量元素和氨基酸,炒蛋或是制成汤品皆高出可口。

来自湖北洪湖的睡莲梗,依托盒马繁密的供应链体系,全链路保鲜在15摄氏度掌握,最猛进度保握其崭新和脆嫩口感。盒马蔬菜采购细腻东谈主唐徐林暗示,“水八仙”多为根茎果实类蔬菜,这类蔬菜在食用惩办上需要去壳、去皮或去刺。像睡莲梗名义带刺,等于经东谈主工去皮后保鲜包装后运载,不错让破钞者罢休备菜、开袋烹调。推选服法有清炒和酸辣爆炒,粗浅翻炒后,食材光泽会从粉红色变为灰绿色,口感高昂爽口。

以前几年,盒马的“水八仙供应链”为其预制菜打下了坚实的基础,如今“水八仙”不仅不错鲜蔬方式卖到天下,还被加工成了净菜、半制品菜肴等预制菜商品。本年夏天,盒马就上架了洪湖粉藕煲汤排和泡椒藕带。

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除了“水八仙”,盒马还把好多其他场地特质的小众菜带出当地,包括南京的菊花脑、淮安的蒲菜、甘肃的沙葱、河南的荆芥、乌兰察布的贝贝南瓜等。

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图片开头于盒马

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撰稿:李嵩楠

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裁剪:竺嘉茹

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责编:李彻亮

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*转载请注明开头于“上海长宁”

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